Os princípios diversificados dos regimes alimentares devem estar estritamente subordinada ao fim a alcançar. Não vou abordar regimes médicos pois esses deverão ser estabelecidos por um nutricionista.
Os regimes que falarei aqui destinam-se apenas a indivíduos que não sofram de afecções graves. Assim, uma taxa de ureia que ultrapasse a normalidade, não deve de ter um regime hiperproteico.
No entanto, este é o regime aconselhado em inúmeras publicações sobre dietas, onde indicam a carne, o peixe, com exclusão de outros alimentos, sem considerar que um individuo que, pela sua idade e obesidade, pode ter uma taxa de ureia já excessiva.
O melhor regime de emagrecimento é aquele que, reduzindo o total de calorias, mantém o equilíbrio alimentar. O retomar da actividade física e uma vida sexual mais importante permite, por um aumento de consumo de calorias, fixar a quantidade mínima a um total razoável que não exige privações excessivas.
Alguns elementos, como as vitaminas, reforçam a vitalidade e evitam a fadiga que tende a favorecer o excesso de apetite.
Esta tendência para comer em excesso é, por vezes, reforçada por uma insuficiência afectiva e sexual.
Comer torna-se uma fuga para a necessidade de ternura e de compensação carnal.
Participando do mesmo fenómeno de frustração, a privação total de certos cozinhados leva a uma reação Psico-orgânica que faz com que a pessoa, que segue um regime monótono, quebre de um momento para o outro e se encha daquilo que lhe faltava, retomando, assim, em poucos dias, o peso perdido em várias semanas de regime.
Qualquer que seja a morfologia, o culturista tem interesse em ajustar a predominância da ração proteica, segundo a intensidade do treino, a ração poderá ser aumentada de 50a 60% em relação àquela que deve ser para o não culturista. Ou seja, para um homem de 70kg, 70g de proteína +50%= 70g+35g=105g de proteína.
O atleta que queira adquirir o relevo dos músculos aumentará a ração proteica, em prejuízo maior dos lípidos que dos hidratos de carbono, necessários para assegurar a ração energética, importante para aquele que faz muito esforço trabalhando com cargas pesadas.
Aquilo que chamamos de alimentos base dos culturistas, peixe, carnes brancas, flocos de aveia, ovos inteiros, são, juntamente com proteínas e outros suplementos, de uma ação energética e plástica extraordinária.
Em certa medida, o regime vitalizante participa de uma regime de emagrecimento e do regime com predominância proteica. isto compreende-se quando se considera que um peso excessivo implica uma sobrecarga de gordura, um esforço suplementar excessivo para os músculos atrofiados e o retardamento das trocas. Daqui resulta uma fadiga permanente.
O regime vitalizante assenta sobre as seguintes bases:
-Aumento da ração proteica, mas sem excesso.
-Exercício prolongado, mas lento e suave, intervalado de períodos suficientes de respiração profunda e relaxação.
-Musculação localizada.
-Eliminação das gorduras animais, em beneficio dos óleos vegetais.
Devem ser comidos, todos os dias, saladas, frutos secos, em substituição dos tradicionais produtos de charcutaria, enchidos e queijos fermentados.
Leite desnatado, em pó, iogurte e ovos, em quantidade suficiente. Frutos frescos e legumes frescos, crus e cozidos.
Beber água e sumo de frutos, mas nada de álcool.
Produtos naturais revitalizantes.
Vimos atletas culturistas e desportistas que, tendo seguido um regime vegetariano, estavam em excelente forma. Mas não nos parece que fossem mais fortes e mais musculosos do que aqueles que seguem um regime misto.
Nem sequer vivem mais tempo.
Situamo-nos, portanto, ao lado de Pierre Marchesseau, que preconiza, em naturopatia, um ligeiro consumo de carnes. Todavia, o culturista vegetariano pode permitir-se elevar bastante a sua ração em proteínas de origem animal. Ele queima todas as escórias.
Entretanto, o regime vegetariano que admite os produtos animais derivados - manteiga, leite, ovos - parece-nos que deve merecer a atenção culturista. Não é necessariamente insípido.
